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廚房裡的人類學家 Anthropologist in the Kitchen
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煎魚排配青檸豉油醬

魚排 兩片(個約120克)

醬油 四大匙
白醋 四大匙
青檸汁 四大匙(一顆) 洋
蔥末 一大匙
辣椒末 一大匙
香菜末 一大匙

大紅蕃茄 一個(去頭尾,切成兩個厚片,加鹽與胡椒,180℃烤10分鐘)

黃瓜 一根 用削皮刀刨成緞帶


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