廚房裡的人類學家 Anthropologist in the Kitchen

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巧克力脆片餅乾(Chocolate Chip Cookies)

烤箱預熱190℃ ,375℉

中筋麵粉 三杯 (420g)
小蘇打(baking soda) 1/2 茶匙
泡打粉 (baking powder) 1/2 茶匙
鹽 1/2
茶匙 黃油 兩條 (約200g)
砂糖 1/2 杯
紅糖 1/2 杯
雞蛋 兩顆
香草精 一茶匙
Semi-sweet 巧克力豆 340g

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